龙眼鸡一只多少元?有毒吗?可以吃吗?

作者:李宗全2020-06-20 17:36:30

摘要一般在饭店里龙眼鸡售价为300-400元/碟,大约有50只左右,也就是6-8元/只,并不是每个饭店都有这道菜,因为龙眼鸡纯天然无人工养殖,所以货源紧张。龙眼鸡没有毒性,可以用来做菜吃,吃法比较简单,一般是烤和油炸,炸好的龙眼鸡外焦里嫩,香脆可口。

龙眼鸡一只多少元?有毒吗?可以吃吗?

一、龙眼鸡多少钱一只

一般在饭店里龙眼鸡售价为300-400元/碟,大约有50只左右,也就是6-8元/只,并不是每个饭店都有这道菜,因为龙眼鸡纯天然无人工养殖,所以货源紧张,同时就是要看季节,龙眼和荔枝开花的季节比较多,错过了就要等第2年。

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二、龙眼鸡可以吃吗

1、龙眼鸡并不是鸡,而是一种会飞的昆虫,属于同翅目蜡蝉科,学名为“长鼻蜡蝉”,体长为3-4cm,比较大的特点就是长着1根红色的长鼻子,翅膀为黄绿色,制作成标本比较受欢迎,龙眼鸡没有毒性,是一道非常美味的食材。

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2、之所以被叫作龙眼鸡,是因为它长着红色的鼻子,如同鸡有红色的鸡冠,以前生活不好,1年到头难得吃到鸡肉,因此人们普遍认为鸡肉是非常好吃的食物,但长在龙眼树上的龙眼鸡却比鸡肉更香,这种好吃又漂亮的昆虫,其实是害虫,专门吸食果树的汁和花汁,会造成果树发病和减产。

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3、龙眼鸡主要生长在龙眼树和荔枝树上,乡下的孩子无聊的时候,会抓龙眼鸡来玩耍,还会将它的鼻子掐下来,然后放进嘴里吸里面的汁,味道像花蜜,而且龙眼鸡的鼻子可以做药,可以治疗咳嗽和咽喉肿痛。

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4、龙眼鸡还可以用来做菜吃,龙眼鸡的吃法比较简单,一般是烤和油炸,一般小孩子为了省事,抓到龙眼鸡后直接生火烤来吃,这种吃法原汁原味,比较香,而家里或者饭店里一般是油炸来吃,首先将鲜活的龙眼鸡剪掉翅膀,然后下油锅炸熟即可食用。

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5、油炸时不可开太大火,饭店里做的话,为了口感更加美味,炸熟后会再放调味料再兜炒几下,事实上简单加点盐即可,口感比较原汁原味,加太多调味品的话,反而会掩盖掉龙眼鸡本身的香味和鲜味,一般炸好的龙眼鸡外焦里嫩,香脆可口,还可以吃到肚子里蛋白质独特的鲜香。

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