端午节吃什么 端午节是几月几号 端午节放几天假

作者:陆小娇2018-03-31 13:52:39

中国有八个传统节日,其中有一个就是小编今天要讲的端午节。端午节的意义非凡,有着浓厚的纪念意义。端午节有许多的传统流传至今,关于传统的端午节都会吃些什么?端午节又是哪一天呢?会放几天假?接下来小编一一为大家讲解。

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端午节吃什么

1、粽子

端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。每年的五月初五都到江上投粽子、划龙舟。以此来纪念伟大的爱国诗人----屈原。

2、绿豆糕

在我国的很多地方,端午节当天唱主角的除了粽子便是绿豆糕。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等,是很好的清热解毒,保肝益肾的消夏小吃。

3、艾馍馍

不少地方过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍。艾中含有多种挥发油,具有芳香气味,可驱虫杀菌,对多种细菌及某些皮肤真菌有抑制作用,所以古代在端午除病驱瘟,无论食还是用,艾均必不可少。

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4、黄鳝

过端午不仅仅是吃粽子的时候,也是一年里鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候,所以有“端午黄鳝赛人参”的俗谚。对于孩子和老人来说,是不错的补养品。

不过需要提醒的是,黄鳝一定要现杀现烹,鳝鱼体内组氨酸含量较多,鳝鱼死后体内的组氨酸会转变为有毒物质,故所加工的鳝鱼必须是活的。黄鳝用开水焯烫,可以洗去外边的粘膜,煮出的汤可减少腥味。

5、鸭蛋

端午节除了纪念屈原还有就是要避五毒,因为传说中的五毒妖怪到了端午就会为害人间,这五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子,民间用五种红色的菜象征这五毒的血,分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒,据说端午节吃了这五红,整个夏天就可以辟邪避暑了。

6、打糕

端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。

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7、吃茶蛋

江西南昌地区,端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩子的脖子上,意谓祝福孩子逢凶化吉,平安无事。   

8、大蒜蛋

河南、浙江等省农村每逢端午节这天,家里的主妇起得特别早,将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍,这种食法据说可避“五毒”,有益健康。

9、黄酒

《清嘉录》记载:“研雄黄末,屑蒲根,和酒饮之,谓之雄黄酒。”也就是说雄黄酒就是用白酒、雄黄勾兑而成的。这么简单的饮品为何如此有名呢?这大概与白娘娘和许仙的故事有关吧,白娘娘就是在端午这天饮雄黄酒,现出蛇身原形。故而,民间大概便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解,端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒。

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端午节是几月几号

农历五月初五是端午节,又称端阳节,是中国十分盛行的隆重节日。国家规定每年端午节为法定节假日,并允许周末调休,共放假3天。

2018年端午节时间为2018年6月18日,星期一,农历五月初五。

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端午节放几天假

2018年端午节放假安排:2018年6月16日至6月18日放假,共3天,6月19号星期二正式上班。

端午节出行有哪些注意事项

1、注意目的地天气变化。端午节正值夏季,天气炎热,一些地区会出现雷雨天气,出游中遇到恶劣天气,要注意必要的自我防护,不要在危险地段停留。

2、注意交通安全。端午期间自驾游客较多,出行前,要对车辆进行一次全面检查,出行途中遵守交通规则,遇到拥堵或者事故纠纷,要保持耐心,妥善解决。3、注意饮食和卫生。进入夏季,到民俗村、农家乐的游客,要特别注意饮食卫生安全,要随身准备药物。

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马上就要到端午节了,大家可以利用这个三天小长假好好放松一下。也可以选择外出旅行,看看全国各地不同的端午节风俗。想必在节日期间出行的人、车都很多,出行安全便是第一位。