如何制作干茶树菇 茶树菇鲜菇经过干制处理之后，借助热力作用，将组织中的水分减少到一定的限度，使制品中所含可溶

自制豆腐乳的方法 自制豆腐乳的做法步骤1、老豆腐、白酒、干辣椒末、盐、白糖、鸡精、调和油2、将老豆腐切成小块

咸鸭蛋的腌制方法 咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋&rd

甜酒酿的做法 甜酒酿，江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的

银鱼干的制作方法 1.原料处理：鲜银鱼出水后含有大量粘液，必须洗净，拣净杂鱼、虾类及其它杂质，将银鱼倒入预先

腐竹的生产制作 腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，

杨梅干的制作 杨梅干：未吃完的杨梅做成杨梅干，也是个不错的选择，不仅美味，还能够达到保存的效果哦。梅干的

柿饼的做法 柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品，又称干柿、柿干，可用作点心馅。色灰白，断面呈金黄半透明胶

腌制酸菜的做法步骤 酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，那么酸菜

香葡萄的制作方法 1.选料：选用肉厚、粒大、籽少的葡萄，七成熟采收，剔除病、虫、伤果。2.腌渍：将选好的葡萄

酸豆角如何腌制？ 腌制酸豆角要注意的6个要诀：1.豆角的选择：应选用色泽青绿、鲜嫩爽脆、大小一致、无虫眼、硬

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