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石蛙养殖 石蛙标准名字叫棘胸蛙，又叫石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐（川南）等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物，是我国特有的大型野生蛙类，有“蛙中之王”的美称。石蛙生长速度快而且个大，是主要的食用蛙类之一。