摆地摊卖凉皮怎么样?怎么摆?利润大吗?附经验总结

作者:李宗全2020-06-08 15:05:16

摘要建议摆在人流量多,同时附近又没有卖凉皮的地方,但前提是不能影响交通,不能影响行人通行,不能占用盲道,而且要注意卫生。卖凉皮的利润空间比较大,摊位人流量多的话,1个月能够挣5000-6000元左右。凉皮可以分为两种口味,包括有酱香味和酸辣味,同时可根据顾客的需求,选择不同的包装方式。

摆地摊卖凉皮怎么样?怎么摆?利润大吗?附经验总结

一、怎么摆地摊卖凉皮

现在摆地摊这种方式在当下比较流行,摆地摊的话建议摆在人流量多,同时附近又没有卖凉皮的地方,但前提是不能影响交通,不能影响行人通行,不能占用盲道,而且要注意卫生,摆摊的时候,一般会碰到巡逻的城管人员,可以主动询问他们划分的具体摆摊区域和摆摊时间等。

摆地摊卖凉皮怎么样?怎么摆?利润大吗?附经验总结

二、摆地摊卖凉皮的利润大吗

摆地摊卖凉皮是一种投资成本比较低的小生意,所以利润空间比较大,摊位人流量多的话,1个月能够挣5000-6000元左右,而且摆地摊卖凉皮比较轻松,就算是没有任何创业经验的人也可以摆地摊卖凉皮。

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三、摆地摊卖凉皮的经验总结 

1、辣椒味道要出众

凉皮是一种大众饮食,大部分的人都爱吃,特别是在夏天,更是销售旺季,一般要做好凉皮的销售,其中宣传和打折很难长久的起到作用,主要还是需要从凉皮的品质上下功夫,而辣椒是凉皮的灵魂,辣椒味道比较好,凉皮的味道就会提升上去。

2、根据口味进行分类

凉皮可以分为两种口味,包括有酱香味和酸辣味,辣椒可以分为水辣椒和油辣椒,以及直接炸好的干辣椒,秋季会有新鲜的剁椒,其余三季可以有小米椒。

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3、选择不同的包装方式

可以根据顾客的需求,选择不同的包装方式,对于带走顾客,可以提供真空或是调料分开独立包装,这样会方便顾客进行携带。

4、要有自己的特色

一般凉皮销售好的摊位,都会有自己的特色,或者是凉皮非常软,或者是卷凉皮有特色,或者是凉皮厚的比较筋道,因此要想在众多的凉皮中生意兴隆,就需要做出自己的特色,有属于自己独特的味道,那么生意自然就会非常好。

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5、可以从朋友圈销售

可以选择从朋友圈里销售凉皮,2份以上免费配送,也可以选择外卖小哥进行配送,销量也是比较不错的。

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