豌豆几月份成熟 豌豆是什么季节的蔬菜

作者:王霜2018-05-31 17:04:19

豌豆又叫青豆,是我们常吃的豆类食物之一。生活中有很多人都特别喜欢吃豌豆,不仅仅因为豌豆的口感美味,营养丰富,同时制作方法多样化,可搭配许多其他营养美味食物一起烹调。那么大家知道豌豆一般在什么时间短成熟上市呢?

豌豆几月份成熟 豌豆是什么季节的蔬菜

豌豆几月份成熟

豌豆采收分两季,一季在春末,一季在秋天。

食荚豌豆是性喜冷凉的长日照作物,不耐热,长江流域多行越冬栽培,秋播秋收;高山地区以及中国北方一般春播夏收。荚用豌豆在荚果充分长大、籽粒尚未长大时采收。豌豆陆续开花结荚,采收要多次进行。春播的豌豆于4月上旬开始采收,6月上旬拉秧,亩产400千克;秋播豌豆10月上旬-11月中旬采收,亩产300千克。

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越冬栽培是长江中下游地区最主要的栽培形式,一般利用冬闲地,特别是利用棉花收获后的棉田,既可以棉花秆作天然支架,又可达到增收养地的目的。越冬栽培一般于10月下旬至11月中旬播种,露地越冬,次年4-5月采收。

长江中下游地区在2月下旬至3月上旬播种,高温来临前收获;东北地区春播夏收,一般4-5月份播种,根据需要,用小棚、地膜等覆盖也可早播。秋季栽培宜选择早熟品种,于9月初播种,11月下旬寒潮来临之前采收完毕。秋季栽培生长期也短,可以通过夏季提前在遮荫棚内育苗,冬季用塑料薄膜覆盖延长生长期。

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豌豆是什么季节的蔬菜

豌豆的应季有两个,秋季与春末都是吃豌豆的季节。

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豌豆的保存方法

对于没有剥皮的、生的青豌豆不要进行清洗,应该直接放冰箱冷藏。如果豌豆已经剥出来豆粒了,那便适于冷冻。将剥了皮的豌豆放进袋子里(不要清洗),然后密封,并平铺整齐放入冰箱的冷冻室里,直接冷冻即可。要吃的时候,将剥了皮的豌豆从冷冻室放进温室里,大概几分钟后就解冻了。对于冷冻的剥了皮的豌豆最好要在一个月之内把它吃完。

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吃豌豆的好处与坏处

1、豌豆能利尿解毒

豌豆这种食材味甘,性质平和,具有和中下气和利尿解毒等多种功效,平时人们食用以后,可以提高肾功能,促进小便生成与排出,对人类的肾炎和身体浮肿等都有很好的治疗功效。另外豌豆还是一种可以解毒的食材,它对人类的各种疮毒都有很好的辅助治疗作用。

2、豌豆能促进大脑发育

豌豆中含有多种氨基酸和一些矿物质,它们能直接作用于人类的大脑,能促进大脑发育,也能提高脑细胞活性,对预防老年痴呆和记忆力下降有一定的好处。豌豆还能祛风除湿,对人类的脚气、脾胃虚弱以及呕吐等多种不良症状都有很好的调理作用。

3、吃豌豆的坏处

平时适量吃些豌豆对身体没有什么坏处,但是切忌不能过量食用,不然会引发腹胀或者腹痛,另外肾功能不全或者严重肾病患者,是不适合吃豌豆的,因为豌豆中蛋白质数量过多,这些患者食用以后,会让肾脏负担加重,对病情恢复不利。

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通过以上内容,相信大家对豌豆的成熟时间都有了一定的了解。众所周知,豌豆含有丰富的钙元素及其他营养成分,常吃对身体健康有很大的帮助,但是千万不宜过度食用,吃多了容易引起腹痛腹胀哦!

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