地黄瓜和黄瓜的区别是什么

2018-01-08 16:14:08 作者:陆小娇 标签:黄瓜 原创

说到黄瓜,不用小编介绍大家应该都特别了解熟悉吧!生活中可以说到处能看到黄瓜的身影,也是我们日常餐桌上常见的蔬菜之一,常吃可美容养生,深受大家的喜爱。那么地黄瓜又是什么呢?

地黄瓜和黄瓜的区别是什么

地黄瓜和黄瓜的区别是什么

地黄瓜与黄瓜并没什么区别,因为地黄瓜也属于黄瓜的一种,黄瓜的种类非常多,常见的有水果黄瓜与地黄瓜。地黄瓜就是我们常吃的普通黄瓜,又名旱黄瓜。

地黄瓜和黄瓜的区别是什么

如何辨别黄瓜是否新鲜

1、首先,找到卖蔬菜的商店,找到卖黄瓜的区域。挑选通体翠绿色的黄瓜。这样的黄瓜口感嫩脆,老少咸宜。忌买有大片黄色的黄瓜,此种黄瓜一般未熟或者瓜内积水,口感极差。

2、接下来,筛选挑出的翠绿色黄瓜,观察根蒂部分是否完整饱满,如果干瘪请挑出。干瘪的根蒂一般意味着摘下黄瓜时间较长,不新鲜。

3、筛选挑出的翠绿饱满根蒂黄瓜,摸过瓜身,挑出瓜面相对平整无刺手感觉的黄瓜。黄瓜的刺是它的保护伞,如刺不直立则意味着摘下时间较长。

地黄瓜和黄瓜的区别是什么

4、轻捏瓜身,挑出轻易捏扁的黄瓜,留下扎手又硬实的黄瓜。可以轻易捏扁的黄瓜水分流失大,意味着摘下时间较长。

5、轻嗅黄瓜,挑出无青草气息的黄瓜。新鲜的黄瓜带着一种青草的气息,会让人感觉朝气蓬勃。

6、大家把黄瓜买回家之后,都会先去掉头尾,去掉头尾时有明显“咔嚓”的声响的黄瓜即先吃,此为新鲜黄瓜。好啦,小编住大家有一个有美食相伴的夏季!

地黄瓜和黄瓜的区别是什么

吃黄瓜的好处

1、补水、补充维生素。黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地补充体液。黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。

2、预防便秘。黄瓜水分多,热量低,有益减肥。其中的膳食纤维有助于预防便秘。

3、有助于预防癌。黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体,可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。

4、预防糖尿病,降脂稳压。黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素,有益改善糖尿病;其中的固醇类成分有益降低胆固醇;黄瓜还富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。

5、有益肾脏健康。黄瓜可降低体内尿酸水平,对肾脏具有保护作用。

地黄瓜和黄瓜的区别是什么

地黄瓜的注意事项

1、把黄瓜头扔掉:很多的人都会将黄瓜尾部扔掉,那么你知道吗?黄瓜头具有消炎的作用,也可以促进肠胃蠕动,也可以防止流感的产生哦!

吃黄瓜的禁忌

2、和西红柿同吃:黄瓜中含有维生素C分解酶,然而西红柿含有维生素C,如果这两种食物同吃会导致维生素被破坏,从而想要补充维生素C的你就不要吃黄瓜啦。

吃黄瓜的禁忌

3、不能和花生同吃:由于黄瓜是属于寒性的食物,花生含有的油脂比较多,因此两者同吃会导致腹泻。

吃黄瓜的禁忌

4、把黄瓜做成腌制食品:很多的人喜欢吃腌菜,但是如果做成腌制食品将会降低黄瓜的新鲜度,从而营养遭到破坏。

地黄瓜和黄瓜的区别是什么

如上所述,地黄瓜其实与我们常吃的黄瓜并无区别,只是叫法不同而已,就像地黄瓜与旱黄瓜,其实是一个东西,不同地方的叫法都不同。黄瓜虽然美味,但也不宜一次吃太多哦!且注意黄瓜不宜与西红柿一同食用哦!