芹菜种植 芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近。旱芹香气较浓,称'药芹'。在进行品种选择时应该尽量选择高产、抗病以及抗虫性能强,也要注意品种的更新换代,要在播种前进行杂质的筛选,以此来提升种子的纯净度,筛选过后还应该在晾晒1d左右,进行去潮晒干。