鳄鱼养殖 从事鳄鱼养殖具有投资少、见效快、经济效益显著等优点,市场前景看好,养殖前景广阔。我国养殖的鳄鱼品种主要有扬子鳄、暹罗鳄(泰国鳄)、尼罗鳄、湾鳄、密西西比鳄和凯门鳄6种。其中,扬子鳄为我国特有,其他均是从国外引进的品种。随着人民生活水平的提高,一些宾馆饭店和旧点已经把鳄肉当作海鲜产品搬上了餐桌。