养驴网 驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起,这表明开发饲养肉驴大有潜力。养驴业是传统畜牧业的一个组成部分,它正由为农业提供辅助动力向产肉、产皮的方向转化.正从小规模低利润向中等规模高利润迅速发展。中国的驴按体格大小分三类:大型驴、中型驴、小型驴。养驴宜选中型驴,次之为大型驴.而小疆驴多作为制阿胶用.其肉亦可投放市场。