石蛙养殖网 石蛙标准名字叫棘胸蛙,又叫石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐(川南)等,是我国特有的大型野生蛙类,有“蛙中之王”的美称,具有很高的食用价值和保健滋补作用。石蛙是我国大型食用蛙,其腿肥壮,肉质鲜美,清凉滋补,其综合营养可与娃娃鱼和甲鱼媲美,石蛙除食用外,还有很高的药用价值。