玉米价格多少钱一斤?

2017-09-12 16:47:23 来源:致富热 阅读:434 标签:玉米 A+

金黄的玉米,或烤、或煮、或蒸、或炒都是小编爱吃的食物。不仅颜色诱人,且香味扑鼻。相信有不少的小伙伴和小编一样是玉米的忠实爱好者。到了玉米收获的季节一定要去买上许多过足瘾。那么玉米价格如何呢?

玉米价格多少钱一斤?

玉米价格多少钱一斤?

玉米价格根据玉米品种和产地的不同各有不同,一斤玉米的平均价格为1~2元。

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经常吃玉米有什么好处?

1、玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4~10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排除。

2、玉米可煮汤代茶喝,也可粉碎后作成玉米粥、玉米饼,膨化后的爆米花体积大,食后有饱胀感,含热量很低。

3、玉米可以明目:玉米含有类黄酮,对视网膜黄斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。

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4、玉米能防癌、抗衰老:玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用,当硒与维生素E联合作用时,能防止十多种癌瘤,尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌,另外,硒还可以调节甲状腺的工作,防止白内障的发生;镁一方面能抑制癌细胞的发展,另一方面能加强肠壁蠕动,促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。它含有一种长寿因子——谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。

5、玉米须还有美容、减肥功能:因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂,防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用,也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但含热量却很低,是减肥食品之一。

6、调节荷尔蒙:玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌,改善性能力,预防小产。

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玉米的挑选方法

1、看叶子。叶子如果是新鲜的富有水分的就是刚掰下来不久的,应该是青色的。但是如果是黄色的,就已经很久了,不要选。

2、看玉米须。玉米须是看玉米新鲜与否的重要标志,玉米须如果是成绺的,整齐的,说明比较新鲜。但是如果是枯萎的,像一团草一样,就不好。

3、看软硬。老玉米很硬,大家都喜欢挑嫩一点的,所以要揪开一些叶子看玉米粒是否软嫩。用指甲轻轻掐一下,冒浆的是比较新鲜的。

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4、看玉米粒。玉米粒要饱满的,证明玉米刚采摘不久,颗粒里面富含水分。如果是颗粒凹陷进去的,那就是跑浆的玉米,失去水分了,不好吃。

5、看整体。一般玉米会有虫子,所以挑选的时候看一看上边有没有虫子的洞,或者直接看有没有虫子趴在上面,有虫子严重的就不要选。

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玉米需要煮多长时间?

1、把玉米从冷冻室拿出后,不需要解冻,直接剥掉最外面的厚皮,留最里面的2层薄皮。然后用清水冲干净,放入锅中,再倒入冷水,没过玉米的表面。带着薄衣煮,可以保存下一种独特的谷物清香,并且更容易煮熟。

2、煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟,再开用大火煮熟。这样可以有效地保留玉米本身的维生素,吃起来更香甜、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间会有差异。水开后,甜玉米(明黄色的)和老玉米需要继续煮8分钟,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分钟,不要过分强调煮开花。煮熟之后把玉米夹出来,放到漏网里沥干水分。因为长时间浸泡在水中,玉米的味道会变淡,口感也会下降。

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3、煮黏玉米和老玉米的时候,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能提升玉米的口感,吃起来会有丝丝甜味。如果想吃到更有营养的煮玉米,可以在烧煮时,往水里放一点小苏打(食用碱)。因为玉米富含营养素烟酸,但是一般情况下这个成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后,玉米中的烟酸可以充分地释放出来,营养价值就更高了。

4、还有一种就是用高压锅煮玉米。一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂。

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玉米不仅能够瘦身减肥、清肝明目降火气还能美容养颜。常吃玉米的小伙伴一定收获到了来自玉米的健康馈赠。小编在这里给各位爱好玉米的亲们介绍了几种挑选玉米的方法,以及煮玉米的一些小tip,希望对大家有所帮助。