枸杞的加工技术

2017-07-04 10:47:42 来源:致富热 阅读:16940 标签:枸杞 A+

采回的果实通常采用晒干或烘干。

晒干:将鲜果摊在竹席或竹筛上,厚2—3厘米,头两天晒时不宜在强太阳光下暴晒,用上午10时前和下午3时以后的太阳晒,中午置于向阳通风处晾晒。到第3天可置于太阳下晒至全干。晒时忌用手翻动,一般晒8—10天。

烘干:把鲜果摊放于竹席或竹筛内,置烘房内,先用40—50℃温度烘24—36小时,部分果实出现部分收缩皱纹,再把温度再升至50—55℃,烘24小时左右,即可干燥。折干率为25%左右。

枸杞的加工技术