凌云白茶属于什么茶,凌云白茶介绍

2017-06-29 17:33:57 来源:致富热 阅读:8591 标签:凌云白茶 A+

凌云白茶属于什么茶?

凌云白茶属于绿茶的一种。

凌云白毛茶(Lingyun baimaocha) 茶树有性群体品种之一。原产于广西壮族自治区凌云、乐业等县,系从当地野生茶树驯化而成。

凌云白茶

凌云白茶介绍

凌云白茶,植株小乔木型,树姿直立高大,5年生植株树高1.25m,树幅1.44m;百年大树高9.96m、幅6.38m,主干直径25cm。

“凌云山白茶”(曾用名“韶琳白茶”)是“安吉白茶”品种“白叶一号”在凌云山有机茶基地种植生产的绿茶,是韶琳茶业宁都县凌云山茶场生产制作的江西名优白叶茶产品。得益于凌云山高山生态环境和有机茶生产管理,“凌云山白茶”外形和内质都特别优异,受到高端市场广泛好评,产品供不应求。凌云山有机茶基地总规划面积1000亩,2006年起已开发种植300亩。基地实行“公司+基地+农户”生产模式,当地农民参与积极性逐渐高涨,基地建设发展态势良好。

凌云白茶特点

大叶类,叶长平均12.3cm,宽4.9cm,大多呈椭圆形,也有长椭圆形或倒卵形,下垂着生叶脉8-14对,主侧脉下陷明晰,叶面强隆起,叶薄而质弱,平展,叶缘略向面,具整齐波状,锯齿细密明锐,叶片栅状缚织一层,老叶黑绿带黄。发芽期适中,茶芽淡绿,茸毛特多,育芽能力强,一芽三叶重达0.99g左右,花型小,花萼绿色有茸毛,成熟果绿色,每一茶果种子多单粒,结实力弱。抗逆性较强,产量较高。适制红茶,品质优良,亦可加工绿茶。适于华南红、绿茶区种植。

经过精细采摘和加工后制成的白毫茶,条索紧结,白毫显露,形似银针,汤色嫩绿,香气馥郁持久,滋味浓醇鲜爽,回味清甘绵长,有板栗香,叶底呈青橄榄色。

凌云白毫茶市场除内销外,还销往摩洛哥、爱尔兰及港澳等地,该茶曾作为国家级礼品赠送给摩洛哥国玉哈桑二世,被视为珍宝,称之为“茶中极品”。