黄牛养殖网 黄牛是中国固有的普通牛种。其在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位,饲养地区几乎遍布全国。在农区主要作役用,半农半牧区役乳兼用,牧区则乳肉兼用。其体形和性能上因自然环境和饲养条件不同而有差异可分为3大类型,北方黄牛、中原黄牛和南方黄牛。中国黄牛的代表性品种有秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛和延边牛等。黄牛被毛以黄色为最多,品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。